Surnommée « perle de l’Adriatique », Dubrovnik est un véritable joyau. Il s’agit d’une des plus belles villes d’Europe avec ses ruelles, ses palais et couvents, ses maisons aux tuiles roses offertes par la ville de Toulouse après la guerre, ses remparts etc. Afin d’admirer la beauté de la ville entourée par la mer Adriatique, empruntez le funiculaire pour rejoindre le sommet du mont Srd ou faites le tour des murailles (2 km environ). Afin de découvrir le cœur de la ville, allez le long du Stradun, principale artère de Dubrovnik où vous pourrez déguster un bijela kava (café latte local) ou une sladoled (crème glacée) s’il fait plus chaud. Enfin, pour les fans de Game of Thrones, sachez que la série a été tournée pour partie à Dubrovnik, vous pourrez donc découvrir le Donjon rouge ou la tour de Minceta.